Nocciole biologiche crude
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Nocciole
tostate
La
tostatura avviene attraverso un processo di essiccazione di diverse ore che
esalta sapori e profumi. Anche dopo la tostatura le nocciole mantengono gran
parte delle proprietà nutritive. Nocciole biologiche crude
Parte
della sensazione di ‘averne avuto abbastanza’ e di essere sazi è dovuta
all’aspetto dei cibi stessi. I superfood sono colorati, saporiti, consistenti e
quindi più soddisfacenti. Consumandoli tendiamo quindi a mangiare meno cibi
raffinati altamente calorici e a mettere su meno peso.
Molti
supercibi producono un effetto alcalino che è benefico per il corpo umano. Il
corpo ha bisogno di mantenere un pH leggermente alcalino per rimanere sano. Un
corpo più acido è più incline alle infiammazioni, alle malattie degenerative,
alla perdità di calcio e ad ingrassare.
Mangiare
supercibi ci permette di ristabilire un rapporto sano con l’alimentazione,
portando alla graduale scomparsa di voglie e abbuffate di cibi e zuccheri
raffinati. Questo stabilizza il livello di glucosio nel sangue e riduce le
possibili cause del diabete in età adulta.
Includere
i Superfood in una dieta bilanciata e varia può essere la strada per perdere
peso. I superfood sono ‘nutrizionalmente densi’, qualità che in modo dimostrato
può facilitare il dimagrimento. Questo è possibile perché in questo caso le
persone non mangiano larghe quantità di cibi calorici ma relativamente vuoti di
nutrienti.
Fa
che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo”, diceva
Ippocrate. La natura ci fornisce tutti gli strumenti per restare sani. I
Superfood, di cui le nocciole fanno parte,sono sicuramente uno di quegli
strumenti. Qui ci sono dieci ragioni per includerli nella nostra dieta se non
lo facciamo già.
Molti
supercibi producono un effetto alcalino che è benefico per il corpo umano. Il
corpo ha bisogno di mantenere un pH leggermente alcalino per rimanere sano. Un
corpo più acido è più incline alle infiammazioni, alle malattie degenerative,
alla perdità di calcio e ad ingrassare.
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